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屏南百科网 2020-07-19 450 10

小龙坎加盟店制售地沟油2吨多 回应:将24小时羁系

 

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粤友钱原标题:加盟店制售地沟油 小龙坎:将24小时羁系

来源:北京商报

粤友钱北京商报讯(记者赵述评郭缤璐)7月16日,小龙坎一门店两年制售2吨地沟油事件登上微博热搜。根据中国裁判文书网披露的刑事讯断书显示,暖锅品牌小龙坎在陕西榆林的一家加盟门店两年间用地沟油制成暖锅锅底,贩卖给主顾食用,涉案地沟油有2吨多。对此,小龙坎公司致歉,并称已配合相干部门处置惩罚此事。

粤友钱根据讯断书显示,榆林一小龙坎加盟店两年间制售2吨多地沟油给消费者食用,法院一审宣判涉案5人犯生产、贩卖有毒、有害食品罪,均获刑罚。据相识,2017年5-7月,苏某涛指使采购苏某飞参与生产600斤地沟油,厨师刘某月和冯某明参与生产400斤地沟油,并加工成暖锅锅底贩卖给主顾。2018年8月14日-2019年4月26日,苏某涛指使采购苏某飞、厨师苏某强加工地沟油3963斤,并加工成暖锅锅底。

对此,成都小龙坎餐饮管理有限公司也在官方微博公布声明,表示小龙坎在2019年已配合事发当地部门处置惩罚了此类事件,对餐厅出现的食品宁静问题“深感自责并诚挚致歉”。

现实上,这并非是小龙坎初次出现相干食品宁静事件。此前有报道称,在四川省市场羁系部门召开“春雷行动2020”集会中,披露了近期核办的十大案件。其中包括泸县云锦镇渝味小暖锅回收油案件,涉及到的品牌就包括小龙坎。更早之前,在小龙坎暖锅吉林长春欧亚店,该店服务员将消费者用餐竣事的锅拿回后厨,把锅底的油沥在一个桶里,循环利用。

然而小龙坎也在声明中表示,在本年9月1日前,将在天下门店上线“小龙坎5G智能厨房”,落地门店无死角监控体系,由公司总部举行24小时羁系。同时,本年10月1日前小龙坎天下门店将上线“小龙坎Hot”小程序,对进、销、存体系举行强羁系。一旦核实门店存在油料食安风险,直接取消授权、终止互助,并立即向羁系部门报警处置惩罚。

在业内人士看来,比年来餐饮企业频现食安问题,小龙坎事件显示出暖锅品类的食安隐患,同业态的品牌也会受到影响。另外,对于开展加盟业务的餐饮企业来说,应当在开放加盟门店的同时注意品牌掩护,以免出现类似的情况给企业带来丧失及影响。

责任编辑:蒋晓桐


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